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早熟苹果刚上市就遇冷,晚熟苹果又将何去何从?看完心里有底了

现在进入8月中旬,山东产区的早熟苹果也已经上市。说到目前国内早熟苹果的品种,很多人第一个就会想到嘎啦苹果。其是新西兰引进来的苹果品种,具有幼树结果早、坐果率高、丰产稳产、容易管理、上市还早等众多特点,所以在引入我国以后就被广泛种植。只是今年和往年有点不同,早熟的苹果刚一上市就遇冷了。这也让果农们担忧:晚熟的苹果又将何去何从呢?我们来听听专家咋说,看完心里就有底了。


嘎啦苹果在前些年的时候确实在市场上很走俏,在八月份的时候农村集市上所售卖的就主要是嘎啦苹果,其相比于红富士苹果在价格方面要更有优势一些,所以购买的人还是比较多的。今年的嘎啦苹果刚上市就遇冷了,这种情况确实比较少见。但是专家分析指出主要是受到了以下几个方面因素的影响。

首先是今年的嘎啦苹果产量很高,一时间供过于求了。由于前些年嘎啦苹果在市场上比较走俏,所以有一大部分的果农们就跟风种植。这种苹果树容易管理,幼树结果早,结果率高,这些优势吸引了很多的果农。再加上今年的嘎啦苹果迎来了大丰收,导致了段时间市面上涌现了一大批的嘎啦苹果,供过于求了就不好卖了。


其次是嘎啦苹果的口感不如红富士苹果,有一大部分人不太喜欢吃。而且这种苹果还不耐保存,放的时间稍微久一点就不好吃了。但是现在市面上所售卖的嘎啦苹果,多数都还没有成熟就摘了。而没成熟的苹果比较酸,熟透了的又很粉,也是这些原因让很多人不喜欢嘎啦苹果。另外现在生活水平提高了,在八九月份的时候很多的水果大量上市,可食用的水果种类也多了,并且消费者的口味也更挑剔了,这样进一步压缩了嘎啦苹果的市场份额,所以才出现了今年刚一上市就遇冷的情况。

今年的早熟苹果才刚上市,价格就遇冷了。这也难免让果农们对于晚熟苹果担忧起来,会不会也出现这种情况呢?专家指出来了,这种担心完全是多余的,早熟苹果价格遇冷,不能代表晚熟的苹果就不好卖,这两者是没有必然的联系的。好多资料显示,嘎啦苹果刚上市不久,就价格大跳水,有些地方收购价已经是几毛钱了,这和其集中上市有很大的关联。而像晚熟的苹果,就去拿红富士苹果来比较,今年的价格一直萎靡不振,现在跌幅震荡,部分出现无人问津。其中最主要的原因就是因为去年产量大幅下降,今年疫情影响,导致了苹果价格大幅下跌。


同时红富士苹果还比较耐保存,像现在市面上所售卖的红富士苹果,就都是冷库里库存的,可见其保存期是非常长的,在适当的条件下可以在冷库里存放一年,并且口感方面影响不到。这样的话,当红富士苹果上市了,也不用像嘎啦苹果一样急着脱手,是可以冷藏一大部分,然后慢慢售卖的。

最后还有一点,今年雨水较多,晚熟的苹果管理起来比较麻烦,据统计今年产量也是比较高的,但整体质量较差,国内疫情能否尽快及国外尽快散去,因此今年晚熟两级分化将会更加明显,今后苹果竞争系那个更加激烈,逼迫果农只有提高质量,提高种植。

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